Balsamico 15 Anni 250ml - Midolini

Mosto d’uva cotto, aceto di vino, mosto d’uva cotto invecchiato*

*Invecchiato naturalmente oltre 15 anni in botticelle di diversi legni pregiati.
Origine materie prime: ITALIA.
Contiene: solfiti.

Valori nutrizionali medi per 100 ml di prodotto
Energia: 842 kJ / 199 kcal
Grassi: <0,5 g
Di cui acidi grassi saturi: <0,5 g
Carboidrati: 48 g
Di cui zuccheri: 46 g
Proteine: 0,7 g
Sale: 0,1 g

Procedura
Preparare il crostino:
Preriscalda il forno a 200°C.
Tosta le fette di pane in forno o in una padella con un filo di olio extravergine d'oliva fino a che non siano dorate e croccanti. Metti da parte.

Preparare la burrata e i fichi:
Taglia la burrata a pezzetti e mettila da parte.
Lava e taglia i fichi a fettine sottili.

Comporre il crostino:
Disponi le fette di pane tostato su un piatto da portata.
Adagia la burrata a pezzetti su ogni fetta di pane.
Aggiungi le fette di fico sopra la burrata in modo uniforme.

Condire e servire:
Irrora il crostino con un filo di Balsamico Midolini Invecchiato per un tocco gourmet che bilancia la dolcezza dei fichi e la cremosità della burrata.
Aggiusta con un pizzico di sale e pepe a piacere.
Decora con qualche foglia di basilico fresco per un tocco di freschezza (opzionale).

Servire:
Servi subito il crostino come antipasto, per un brunch speciale o come cena veloce e gustosa.


Suggerimenti
Questo crostino gourmet con burrata, fichi freschi e balsamico invecchiato è un piatto semplice ma dal sapore raffinato, perfetto per ogni occasione. Il contrasto tra la cremosità della burrata, la dolcezza dei fichi e la profondità del balsamico invecchiato crea una combinazione unica e irresistibile.

Abbinamento Vino
Per accompagnare questo crostino, scegli un vino bianco, come un Prosecco, che esalta i sapori delicati della burrata e dei fichi.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Da consumarsi preferibilmente entro 5 anni dalla data di produzione.

Questa è un’azienda ricca di femminile immaginazione. Del resto per creare qualcosa di diverso in ciò che dura da migliaia di anni ci vuole fantasia e carattere.
Soprattutto, una capacità di interconnessione con il mondo per entrare nelle sfumature e spaziare non in una ma infinite opportunità di gusto senza perdere la visione di insieme che resta la creazione di un brand di lusso del Balsamico dalle qualità eccezionali. In questa azienda di famiglia, Gloria e la figlia Angelica stanno portando il Balsamico nel futuro. Qui si percepisce un’attitudine a sentire i vissuti degli altri, riconoscerne i pensieri e le emozioni per sviluppare in una regione diversa, prodotti così diversi. Balsamici e salse innovativi e inconsuete che sanno esprimere idee seducenti, proponendo in cucina percorsi di gusto fortemente connessi con un sentimento di amore per la casa, la terra, le proprie origini. Perché qui si vive con il cuore.