Passata di Pomodoro 100% italiano 680 g - Gustarosso
Passata di Pomodoro 100% italiano 680 g - Gustarosso
Soltanto i migliori pomodori entrano nelle bottiglie Gustarosso: la nostra Passata è ideale per condire la pizza oppure per i grandi sughi della tradizione italiana.
Sebbene storicamente la definizione di cosa sia in realtà una "passata di pomodoro" appare incerta, le prime fonti certificate di tale preparazione risalgono certamente alla cucina napoletana. La prima opera che illustra una ricetta nella quale i pomodori vengono suggeriti come condimento per le "paste asciutte" viene attribuita a Francesco Leonardi che, nella sua opera magna in sei volumi appellato "L'Apicio Moderno", propone il "Ragù di Maccaroni": l'antesignano dei "Maccaroni alla Napolitana."
Ingredienti
Ingredienti
Pomodori freschi passati, sale, acido citrico.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Ricette della tradizione
Ricette della tradizione
Indicazioni di conservazione e data di scadenza
Indicazioni di conservazione e data di scadenza
Informazioni sul fornitore
Informazioni sul fornitore
Il marchio Gustarosso nasce dalla volontà di dare forma ad un sogno, quello di riportare in vita l’antico rito popolare di “fare le butteglie”, cioè preparare la conserva di pomodoro, rito che si consumava nelle campagne sarnesi tra agosto e settembre.
La storia:
Dal 1910 la famiglia Ruggiero di Sarno (SA) sono coltivatori diretti del Pomodoro San Marzano DOP, pomodoro famoso in tutto il mondo.
Il progetto:
DANICOOP conta oggi 60 soci e con una superficie totale di circa 200 ettari, che annovera tra le sue attività principali la coltivazione, la trasformazione in conto lavorazione e la commercializzazione del pomodoro San Marzano DOP.
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